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炊大皇一口锅的品质之旅【资讯】

2023-01-16 来源:孝感机械信息网

炊大皇:一口锅的品质之旅

在首届品质电商节上,炊大皇荣获生活百货类2017金麦品质奖。34年匠心坚守,炊大皇“三力合一”用心做一口好锅。在9月23日的金麦奖杭州宣讲会上,炊大皇合伙人王旭伦给大家分享了一口锅的品质之旅。

始创于1983年,炊大皇专注于“一口好锅”,已经34年。34年的匠心坚守和兢兢业业,换来的是炊大皇如今27个系列,逾1000种锅具,获得中国不粘锅十大品牌和中国厨房刀具十大品牌,年畅销2000万只炊具和500只厨房小家电。除了这些,炊大皇还主要起草制订“铁质不粘锅“国家标准,参与制订“铝及铝合金不粘锅“等八项国家标准,获得授权专利近100多项,拥有16个企业标准。

这一切,与炊大皇的“三力合一”不可分割。

第一,产品力。很多家庭在用锅当中,有很多痛点,比如锅太重了,油烟多,粘锅,难清洗,锅的使用寿命太短了以及费时费油不耐用等。

在了解用锅有这么多痛点以后,炊大皇以消费者为导向,反过来讲如何做不粘锅。在对用户进行分析后,炊大皇把目标消费者细分成三个群体:核心用户、战略用户和影子用户,在他们当中去找到他们的痛点来打造出适合他们的锅。

在讲品质时炊大皇有三个要求,第一,在不粘锅上有一个涂层,材料采用全进口,原因不在于国产的东西不好,而在于进口的东西品质会更稳定,出错率会更低。第二,使用全球最优原材料,让整个团队将全球最适合做锅的材料作为原材料。第三,采用304不锈钢。

炊大皇34年来为很多全球高品质的锅做过代工,但在做国内市场的时候永远比为代工的企业做的品质要好。

现在很多人家里的厨房很小,所以炊大皇出了一个锅,在锅里把盖子加高又把蒸的东西放进去,这对于小家庭,特别是岁数比较大的老两口,家里不能用蒸锅,用这个来煮点饭、热点菜非常棒。这个锅还可以放在电磁炉上爆炒用。

我们在去国外参展的时候发现了一个有趣的现象,中国人跑到国外去都背一个很重的锅回来。于是炊大皇按照中国人的炒菜习惯和烹饪饮食的习惯,跟德国的不锈钢知名企业去探讨和优化更适合国内的锅。

这是炊大皇现在做的一个铸铁珐琅,这样一口锅可以真正地炒百年,现在消费升级以后,我们也要提高消费者生活水平。

很多爱好火锅的人提到,他希望存在一个场景,能同时吃火锅和烤肉,但这很难兼顾。于是我们研发了这样一个产品——思烤者。这个锅的好处是易清洗,上面拆掉就可以清洗,而且整个锅跟当下的家居非常吻合。

第二,品牌力。我们会与国内的明星合作搞事件营销,一些明星是美食爱好者,他们用炊大皇的锅去做菜,并作为意见领袖来传播。我们还做了一个“味道学院”活动,很多年轻人不会做菜。根据这一痛点,我们跟安徽卫视和深圳卫视联合主办了一档《味道学院》的栏目。

今年炊大皇做了一个“背锅侠”的事件,我们的愿景是让中国美食文化走向世界。我们请了一个俄罗斯的帅小伙来做菜,他在杭州西湖边、地铁站、吴山广场等这些地方做鱼香肉丝,5块钱一份,很多人买。这个活动结束后在微博、端有5亿的曝光量,全国许多媒体都有转发。

做锅与美食永远搭在一起,所以炊大皇做了一个自己的“美厨节”, 7月份做了线下的预热,8月份高强度曝光。做“美厨节”的时候,我们让老外来学中国菜,到杭州天香楼做杭州的西湖十景宴。

整个“美厨节”在全国50多个城市开展,共计1000场活动,获得了3亿的曝光量。

第三,营销力。,炊大皇有一个理念,就是“小王也是王”。我们会打透每一个城市,让炊大皇品牌覆盖互联全渠道,除了天猫、淘宝、京东等大平台,还有线下的渠道以及与我们长期合作的媒体,我们都会去铺垫。

最后表达一下我们的愿景,希望所有人都能够“因为炊大皇,爱上中国菜”!

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